2012年11月14日 星期三

回味40年前農村「摃梗」場景

2012-11-13聯合報記者 / 黃煌權 / 報導
很多年輕人都不知道什麼叫「摃梗」。其實,「摃梗」是台灣早期用來為採收的農作物去殼的農作方式,農民利用竹子、竹片、鐵絲綁成俗稱「梗」的甩棒,再敲打黃豆、大麥、小麥,藉此脫殼。嘉義縣鄉村永續發展協會總幹事吳淑芳為了重現這項早期的農作方式,委託高齡76歲的老農莊忠夫製作全新的「梗」,今天終於成功製作完成。(2012.11.13)

村內第1根! 東石老農試「新梗」

嘉義縣東石鄉西崙村老農莊忠夫昨天製成全村第1根「新梗」,並測試結構及性能均佳,雀躍不已。
記者黃煌權/攝影

嘉義縣鄉村永續發展協會總幹事吳淑芳為重現早期農村「摃梗」農作方式,準備籌組「摃梗達人隊」到縣內表演,昨天第1根「新梗」完成,老農莊忠夫測試結構及性能絕佳。莊忠夫表示,全部將製作12根,最快明天可大功告成,讓消失40年的「摃梗」場景再現。
家住東石鄉西崙村、76歲的莊忠夫說,小時候常在庭院看媽媽及姊姊忙著摃梗,起初不知道是什麼玩意,直到讀小學才知道因當時農具簡陋,村裡農婦都會在中午時刻,將採收的豌豆、黃豆、大麥、小麥撒在庭院前,大家再排成一列拿起竹梗一起摃,為作物去殼。
莊忠夫說,每到作物收成時節,中午村內就會傳出清脆的「喀喀」聲,成為老一輩村民共同回憶;隨著農具機械化,40年前摃梗就慢慢功成身退。
為保存這項台灣特有的農村文化,吳淑芳8月率西崙村老人砍竹子,再請莊忠夫製作梗,希望「摃梗達人隊」早日成軍,到縣內表演。此外,協會也希望藉此表演,讓年輕人了解當年祖母、曾祖母時代,如何用人力為作物去殼,讓他們懂得珍惜食物。
這段期間莊忠夫到處取經,向年長的農婦請教梗的製作方式,經過3個月學習及自行摸索,昨天終於製成第1根梗,經他實地測試結構及性能均佳,興奮不已,強調這是村內第1根「新梗」。西崙村前村長唐容獲悉後也前來體驗,直說「足趣味耶!」
【2012/11/14 聯合報】http://udn.com/


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