2013年4月23日 星期二

魚塭轉型 東石力推觀光體驗

嘉義縣鄉村永續發展協會推動魚塭轉型多年,輔導有意願的業者開放魚塭,讓遊客體驗網魚樂。(呂妍庭翻攝)

嘉義縣鄉村永續發展協會推動魚塭轉型多年,漸漸在沿海引發迴響,有不少養殖業者近兩年受到漁產價格下滑影響,積極尋求讓自家魚塭升級的機會,賦予觀光休閒功能,希望與消費者建立起沒有盤商介入的直接銷售管道。

「我推魚塭觀光體驗十多年,終於慢慢看到成果」,嘉義縣鄉村永續發展協會理事長吳淑芳說,隨著體驗式的旅遊型態漸成主流,原本不被看好的魚塭轉型休閒化,正逐漸被傳統業者所接受。

吳淑芳說,這兩年農產、漁產價格下滑,「很多業者根本是賠本在養」;還舉例曾有北部遊客到東石,看到當地蚵仔一斤賣一百二、一百三,他們在市場卻要花一百九、兩百才買得到,不僅大為驚訝,業者也意外原來產品還可以賣更好的價錢。

雖然導入體驗,可能會影響魚塭本身的養殖慣性,但吳淑芳認為,只要業者有心,都能把風險降到最低,還能跟消費者保持誠信的供貨關係,「無論是養殖型態或營收概念,勢必都要改變」。

雖然吳淑芳輔導轉型計畫僅在東石鄉實踐,初步成果已被縣府文化觀光局看見,特別委託協會在五月間代辦三場說明會,讓沿海養殖業者對魚塭轉型,甚至複合式經營,有進一步的認識,藉此加深消費者對「在地」品牌的認知,也兼顧到漁民經營效益的提升。

文章來源  http://news.chinatimes.com/domestic/11050611/112013042200203.html




  • 2013-04-22 01:50
  •  
  • 中國時報
  •  
  • 【呂妍庭/嘉義報導】
  • 2013年4月17日 星期三

    活動敬邀~關懷據點及會友烤肉聯誼餐敘



    本協會於龍崗學區的社區關懷等工作,已邁入第三年了,非常感謝您對本會會務的支持。
    今逢龍崗國小校慶及東石樂齡學習中心揭牌,本會配合4/21〈日〉校慶活動辦理「關懷據點及會友烤肉聯誼餐敘」,誠摯邀請關心鄉村永續發展的您蒞臨參與。

    活動時間及內容
    08:00-15:00 學生作品展、懷舊照片展
    08:40-08:50 過溝國中管樂表演
    08:50-09:00 東石鄉樂齡學習中心揭牌
    09:00-09:40 開幕典禮
    09:40-10:30 學生社區節目表演
    10:00-11:15 親子趣味競賽;縣警局衛生所宣導活動
    11:20-14:00 烤肉活動【學生摸彩】
    14:00-15:20 體育競賽
    15:20-15:35 場地整理
    15:40 賦歸

    2013年4月11日 星期四

    獨立特派員290集(小麥交響曲)



    台灣人講究美食也很為我們的美食自豪。就是因為食物有太多種選擇,已經改變過去以米為主食的習慣,現在我們每年進口120萬噸小麥,超過稻米,但也正因為如此,如果國際糧食價格上漲,國內吃的東西包含麵包麵條都會跟著漲,所以在提高糧食自給率的考量下,除了鼓勵復耕稻作,現在也有人種起了小麥,就像靠海的嘉義東石居然還是有機的小麥,這邊風大,地也不怎麼肥,但早在日治時期就有人種過,這是一種可以粗放的作物,五年前,這裡開始重新建立一個小麥共和國。雖然現在產量只有全年進口量的九牛一毛,但面對未來極端氣候,能保住小麥的品種及栽培技術,非常重要,還在逐步擴充生產規模當中。為什麼量這麼少,價格又比進口高出三倍的台灣小麥能敗部復活?

    資料來源 http://web.pts.org.tw/php/news/in_news/#

    2013年4月6日 星期六

    鄉村永續,幸福嘉義

    嘉義縣鄉村永續發展協會 理事長 吳淑芳

    嘉義縣鄉村永續發展協會於民國99年7月成立,協會成員來自四面八方,包含社區工作者、教育界朋友、農村居民及熱愛及關心鄉村的一群夥伴們所組成。協會辦公室設立於龍崗國小內,期望以立足龍崗為鄉村永續之根基,扎根拓展至全鄉後達至全縣,已達到「鄉村永續,幸福嘉義」之田園城市樂活淨土。

    本會推動鄉村永續之十大任務如下:一、輔導農漁產業升級、品牌建立、轉型經營、促進鄉村經濟發展。二、社區老人、婦幼、新移民之關懷輔導,促進族群和諧共融。三、建立地方文史資料、保存文化資產、推廣藝文活動、開發文化創意產業。四、關懷自然生態環保議題、建立正確治水防災觀念、辦理教育訓練宣導活動等。五、協助社區推動社造及促進農村再生相關工作。六、推動鄉村休閒產業、舉辦親子、兒童、青少年之夏令營、冬令營、鄉土教學、銀髮休閒活動等。七、辦理社區民眾技能訓練,提升謀生能力及促進就業等工作。八、協助政府對於與鄉村永續發展相關之各項政策之推動執行及辦理相關教育訓練活動。九、接受政府機關與團體會員及本會會員委託之服務事項。十、其他符合法令及本會宗旨之事項。

    本會自民國99年7月起秉持著上述十大任務,推動辦理相關業務:如執行101年度多元就業開發方案「海平面下,龍崗躍起」社照計畫:針對龍崗國小學區東崙、西崙及塭仔三個村落,進行志工招募培訓、辦理老人休閒活動、槓梗達人招募、農藝傳承培訓等。執行社區關懷據點計畫:建構社區老人關懷據點及健康促進活動,服務範圍包含塭仔、栗仔崙及中洲等地區,以招募社區志工方式,邀集社區銀髮族一起來跳五行健康操、槌球運動推廣,另外結合信義房屋志工服務交流辦理扒魚、撫魚脯等鄉村體驗活動進而達到城鄉交流內容。龍崗社造計畫:辦理新住民關懷服務計畫,以龍崗國小為「外籍配偶關懷據點」,開放諮詢、生活適應輔導等支持性服務東石布袋沿海之新住民夥伴;配合龍崗國小校慶活動辦理新住民親子活動,並結合龍崗國小資源辦理「新住民生活適應輔導計畫」,共達60多人次之參與。另外,與學校配合執行「學習型城鄉-社區永續發展實驗計畫『樂活龍崗、草根美學工作計畫蚵貝篇』」已於101年底位於塭仔村入口處,結合社區志工人力完成100公尺的「白鷺飛鳶、蚵心雕龍」蚵貝藝術壁畫,儼然成為塭仔社區入口意象。農漁業產銷輔導:協助本會會員林篤毅先生輔導參加嘉義縣嚴選伴手禮,並於第四屆「臺灣十大優質烏魚子」評鑑中分別在5-7兩組及7兩以上組勇奪雙料冠軍,榮獲全國烏魚子最高榮譽。日前協會因農產品滯銷問題,邀集專家學者集思廣義而研發出滯銷冬瓜再加工之「冬桂香酥」產品,將繼續以鄉村永續之志,持續研發創新、努力推廣與行銷,為社區產業輔導盡一份心力。

    未來本會將持續秉持著成立宗旨積極結合社區資源,進行在地化產業聯結模式,推動社區產業輔導計畫與在地休閒農業推廣,並推動農村產業升級、鄉土文化傳承、自然生態保育及鄉村永續發展,使成為生產、生態、生活、休閒養生兼備之良好環境。

    100年度龍崗社造計畫志工會議暨母節慶祝活動



    101年度嘉義縣新移民學習中心多元文化學習活動合照



    2011年塭仔青春活力站阿公阿嬤大跳毛巾操

    邀請藝術家至社區蚵貝藝術飾品教學