本會於99年12月5日(星期日)在賴仁堃理事長帶領下舉辦創會以來第一次教育訓練活動，參與對象擴及本會會員及龍崗國小附近社區居民，場次安排分成上、下午場，上午以室內研習為主邀請嘉義縣政府農業處李麗珠小姐來為學員暢談「農漁業產銷班組織運作技巧與輔導策略」，傳授相關組織產銷班之秘訣，另邀請本會蘇銀添常務監事發表「水資源與地層下陷」演講，主題深受學員重視及討論，觸發學員對於環境資源有另種省思！下午場本會安排戶外活動研習，以沿海溼地生態踏查與社區農漁產業實務勘訪為此次戶外研習主題，首先在本會常務監事蘇銀添及本會理事邱滄浪校長詳盡的帶領解說下參觀全國面積最大的東石鰲鼓濕地觀賞鳥類生態，第二站來到東石鄉掌潭村林篤毅先生經營的烏魚養殖場及烏魚子製作觀摩，最後行程安排本會理事蔡吉隆先生位於布袋鎮菜舖里的吉園圃認證與溫室栽培現採小番茄活動。此次活動內容安排期望強化會員對本會宗旨任務之體認，透過對在地故鄉之關懷與認知發現社區、鄉村問題，敦促啟發幹部研擬具體對策方案，全力協助推動鄉村之永續發展。
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| 教育訓練學員於掌潭村林篤毅烏魚子製作工廠前合照 |
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| 嘉義縣政府農業處李麗珠小姐暢談「農漁業產銷班組織運作技巧與輔導策略」 |
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| 本會吳淑芳總幹事與會員大啖美食品嚐烏魚子 |
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| 本會理事邱滄浪校長詳盡解說鰲鼓濕地鳥類生態 |
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| 本會理事黃志鵬老師詢問烏魚子製作問題 |
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| 本會吳總幹事及張慧馨幹事採集小番茄留影 |
