2017年7月16日 星期日

就是要創新!!

知道這些是什麼嗎? 是協會今年主推的,要找一群人,來一起做事業....

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產業升級系列課程之"台灣鯛一夜干"

大家一起來透過簡單加工,提升漁產價值,延長保存期限.....

今日聘請到型男主廚,稻江科技暨管理學院吳文智老師,來教大家製作一夜干。
吳老師不但幽默風趣、解說仔細還特別強調挑選在地嚴選食材,以及不少獨門撇步!
讓學員們學到不少,收穫滿滿。



 
 
大家準備好,要一起拼產業了嗎?
這次沒參與到的,請注意,這是系列課,下次別再錯過囉!

2017年7月14日 星期五

白蝦無毒養殖技術系列課程


長久養殖產業的種種問題,除了政府的協助外,我們自己可以有什麼觀察和因應,這只是一種選擇,來吧!一起加入改變的行列⋯


2017年7月11日 星期二

產業加值系列課程開跑囉!


來了~來了~ 我們的產業加值系列課程開始了~
包含一夜干、 冬桂香酥、 魚鱗凍飲、食品安全衛生……等,針對有興趣參與提升產業價值的人,提供一系列的訓練,主題多元,現學現賣!

7/16(日)9:00-12:00 從一夜干開始, 意者盡快報名喔!
# 由於協會刀具有限, 建議報名者可自行攜帶平時習慣使用之刀具。