就是要創新!!

知道這些是什麼嗎? 是協會今年主推的，要找一群人，來一起做事業....

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產業升級系列課程之"台灣鯛一夜干"

大家一起來透過簡單加工，提升漁產價值，延長保存期限.....

今日聘請到型男主廚，稻江科技暨管理學院吳文智老師，來教大家製作一夜干。
吳老師不但幽默風趣、解說仔細，還特別強調挑選在地嚴選食材，以及不少獨門撇步!
讓學員們學到不少，收穫滿滿。

 

 

大家準備好，要一起拼產業了嗎?

這次沒參與到的，請注意，這是系列課，下次別再錯過囉!

白蝦無毒養殖技術系列課程

長久養殖產業的種種問題，除了政府的協助外，我們自己可以有什麼觀察和因應，這只是一種選擇，來吧！一起加入改變的行列⋯

產業加值系列課程開跑囉！

來了~來了~ 我們的產業加值系列課程開始了~
包含一夜干、 冬桂香酥、 魚鱗凍飲、食品安全衛生……等，針對有興趣參與提升產業價值的人，提供一系列的訓練，主題多元，現學現賣！

7/16（日）9:00-12:00 從一夜干開始， 意者盡快報名喔！
# 由於協會刀具有限， 建議報名者可自行攜帶平時習慣使用之刀具。