2011年12月28日 星期三

本會拍攝《新住民在嘉義的點點滴滴》影片歡迎觀賞

本會參加信義房屋社區一家幸福行動計畫贊助拍攝的《新住民在嘉義的點點滴滴》影片,已經拍攝剪輯完成,請點選此連結至YouTube觀賞。



此片記錄著嘉義沿海地區新住民們辛勤的生活與點滴,歡迎分享宣傳此片,引發更多人關心其議題,讓新住民們在寒冬中注入溫暖,使新住民們不失去盼望,攜手向前迎向美好未來!

2011年12月24日 星期六

冬桂香酥,冬瓜滑順綿密,傳統的香氣,舊時的回憶!

百分之百純手工不添加任何香料及防腐劑,以高品質的鮮乳及奶油(不是酥油喔),利用嘉義東石滯銷的冬瓜與台南東山的龍眼,結合新住民及社區媽媽一起動手做,我們不是大工廠所以成品較高,但我們敢向您品質保證,從切冬瓜到包餡料,每塊香酥都是我們親手製作,輕包裝(6片)每盒售價180元,禮盒裝(10片)每盒售價300元,電洽:(05)3453238。


2011年12月19日 星期一

新住民手藝 冬桂香酥有嚼勁

設在嘉義縣東石鄉龍崗國小的嘉義縣鄉村永續發展協會,有鑑龍崗國小不少學生都出身新住民家庭,為創造更多就業機會,協會總幹事吳淑芳邀集學區內弱勢的新住民,借用龍崗國小廚房製作「冬桂香酥」,強調不添加任何化學成分,受到老師及社區民眾青睞,紛紛訂貨,希望拋磚引玉,創造更多就業機會,改善弱勢新住民的家境。
1個月前,吳淑芳在多位食品科老師教導下,選用在地出產的冬瓜加上桂圓,製成冬瓜桂圓醬。由於口感特別,吳淑芳心想,龍崗國小學區的小朋友,很多都是新住民之子,於是再透過食品科老師教導,邀集學區內較弱勢的新住民製作冬桂香酥。
因經費拮据,吳淑芳向龍崗國小借用廚房,支付瓦斯費、電費及水費給學校,再由她帶領這群新住民,以克難方式製作冬桂香酥。
吳淑芳強調,雖然製作過程克難,但選用的原料及食材,百分之百沒有添加化學成分,「不要說防腐劑,連香料也沒有!」
冬桂香酥吃起來有嚼勁並散發淡淡的冬瓜及桂圓香,包括龍崗國小校長洪榮正、老師及社區民眾都向協會購買。吳淑芳說,輕包裝(5片)每盒售價125元,禮盒裝(10片)每盒售價280元,電洽:(05)3453238。

2011年11月17日 星期四

冬瓜價跌 製冬瓜酥找出路

最近冬瓜價格暴跌,嘉義縣鄉村永續發展協會總幹事吳淑芳(左一)率協會成員,向瓜農收購冬瓜製成冬瓜醬。記者黃煌權/攝影

冬瓜價格暴跌,嘉義縣鄉村永續發展協會最近向瓜農收購冬瓜,在老師指導下製成冬瓜醬,可沖泡飲用將進軍市場,協會還計畫自行製作冬瓜酥,希望為冬瓜找到新銷路,並提供更多就業機會給東石鄉貧困家庭及新住民。

1個多月前,東石鄉種植的冬瓜,每公斤產地價從7至8元跌到只剩3元,嘉義縣鄉村永續發展協會理事長賴仁堃獲悉後,認為鳳梨可以製成鳳梨醬、鳳梨酥,冬瓜應該也可製成冬瓜醬、冬瓜酥。

協會總幹事吳淑芳最近透過台中市農村再生計畫老師蘇綠蘋,及東石高中食品科老師協助、教導下,嘗試製作冬瓜醬及加有桂圓的冬瓜桂圓醬,準備賣給消費者沖泡飲用,或賣給烘焙業者作為麵包、蛋糕餡料。

吳淑芳指出,冬瓜醬製作方式先去皮、刨絲,再放入麥芽糖熬煮4小時,最後加入檸檬汁,沖泡飲用既甘甜又有淡淡冬瓜香,應該很有競爭力。協會還計畫製作冬瓜酥,希望可以與鳳梨酥一樣,受到國人及大陸客青睞。

吳淑芳說,最近共向瓜農購買600公斤冬瓜,每公斤收購價4元,比大盤價高出1元,瓜農都非常高興;協會將在農曆春節前先推出冬瓜醬、冬瓜桂圓醬禮盒,目前正在設計包裝,價格月底確定。電洽(05)3453238。


全文網址: 冬瓜價跌 製冬瓜酥找出路 | 雲嘉南 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/6714388.shtml#ixzz1dyL7Q1T3Power By udn.com

2011年7月16日 星期六

2011有機農產品消費者講習活動訊息

台灣有機產業促進協會於8月5日(五)&8月12日(五)於新竹及桃園舉辦有機農產品消費者講習活動(詳細資料如附)
在此邀請各位會員一起共襄盛舉
因本活動名額有限,請及早報名,以免向隅
請有意參與活動者,於填寫完畢後
傳真至本會曾先生(04-8876669)或是寄至電子信箱atoap.tawan@gmail.com即可
感謝您

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台灣有機產業促進協會 ATOAP
Association of Taiwan Organic Agriculture Promotion
TEL:+886-4-8876660 Ext. 3702、+886-4-8876668
FAX:+886-4-8876669
WEB:http://atoap.organic.org.tw/
52345 彰化縣埤頭鄉文化路369號 ( 明道大學寒梅大樓.寒館204室)
No.369, Wen-Hua Rd., Peetow, Changhua 52345, Taiwan (R.O.C.)

2011年7月4日 星期一

2011台灣白海豚陸地觀察志工暨解說員培訓營∼現正召募中!

2011台灣白海豚陸地觀察志工暨解說員培訓營 簡章下載(pdf)  報名表下載(word)

指導單位:行政院農業委員會林務局 │ 主辦單位:台灣永續聯盟
承辦單位:台灣媽祖魚保育聯盟、彰化縣環境保護聯盟
協辦單位:將林文教基金會、台灣蠻野心足生態協會

即使國光石化開發案暫歇,台灣白海豚卻還未脫離瀕臨滅絕的危勢,
我們需要凝聚更多力量、播灑更多的保育種籽,
用熱情、知識、行動一同守護白海豚與摯愛的家園!

時間:2011年7月23~24日,兩天一夜
地點:漢寶合作農場(彰化縣芳苑鄉大同路511巷46號。地圖

招募對象及名額
● 年滿18歲,關心物種/棲地保育及台灣自然環境。
● 願意認識民間環保組織,並協助推動海洋環境教育或基礎科學調查。
● 40名(贈送作者簽名白海豚繪本、帽子、紙藝品、明信片及風車)

培訓費用:免費,但需事先繳交保證金1,000元,完成課程及任務後可申請全額退費。

報名方式:請於7月15日(星期五)前採用網路報名或將報名表email至twsousa@gmail.com,並於報名後三日內完成保證金轉帳。
繳款資訊
郵局代碼 700(匯款完成後請告知戶名)
戶名 彰化縣環境保護聯盟
帳號 0081038-0396277

講師簡介
林愛龍:荒野保護協會海洋保育部專員
金磊:黑潮海洋文教基金會資深講師、《海豚的圈圈》紀錄片導演
甘宸宜:台灣媽祖魚保育聯盟執行秘書
施月英:彰化縣環境保護聯盟總幹事
簡毓群:生態紀錄片工作者、《白海豚之歌》導演

課程概覽(講題請依課堂實際呈現為準)
潛入72%:島國子民的必修課,認識海洋,瞭解海洋危機。
鯨豚概論:和你我的另一半相逢,在海中…
邂逅白海豚:悠游於台灣西海岸的白色精靈將帶來什麼樣的故事呢?
危機與生機:白海豚面臨哪些絕種危機?環境信託又如何為白海豚留一處家?
影像分享:白海豚忠實「粉絲」將現身,還有…烤蚵配啤酒!YA!
海上觀察:搭乘漁船出海觀察白海豚,同時嘗試影像紀錄。
陸地觀察:從岸上定點觀察白海豚,並學習使用觀察紀錄表。
*我們將在西海岸日落餘暉和溫柔潮間帶中送走第一天白晝*

志工服勤任務
1. 蒐集十位濕地認股人名單(不含志工本人,每人至少認一股)
2. 指定地點陸地觀察二次(每次2小時,共4小時)並繳交二份觀察紀錄
※ 全程參與培訓課程並達成以上任一項任務後,將獲頒證書並申請保證金退費。
※ 詳細內容將於培訓營進行時說明。

注意事項
1. 本活動需住宿漢寶合作農場一晚,請自備盥洗用具;住宿型式為通舖,並備有簡單寢具,如有特殊需求請於報名時提出。
2. 海上觀察將搭乘漁船出海,易暈船的夥伴請自備暈船藥。
3. 戶外課程進行間請注意自身安全,並留意防曬及補充飲水。
4. 本活動不提供拋棄式餐具,請自備餐具。

交通資訊(彰化火車站至漢寶農場車程約40-50分鐘)
1. 夥伴共乘:如你將開車前來並願意提供同路夥伴共乘,請告訴我們。
行車路線
南下>中山高速公路於彰化交流道下,途經鹿港,走台十七線往王功方向,約於47km處附近轉入大同路,續行800公尺後右轉即達。
北上>中山高速公路於員林交流道下,途經溪湖,往二林方向,經草湖、新寶,約於47km處附近轉入大同路,續行800公尺後右轉即達。
2. 彰化火車站接駁:8:00從彰化火車站發車,請於報名時註記。
3. 搭乘公車:從員林搭乘員林客運經溪湖、鹿港,或從彰化搭乘彰化客運經鹿港,至漢寶(海尾)下車步行約1,000公尺至活動現場。

活動網站 台灣媽祖魚保育聯盟 http://twsousa.blogspot.com/

活動洽詢
台灣永續聯盟 05-7825461
台灣媽祖魚保育聯盟 甘小姐 0928-926180
彰化縣環境保護聯盟 04-7764467


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台灣媽祖魚保育聯盟
Matsu's Fish Conservation Union, Taiwan
http://twsousa.blogspot.com/

【帶著好奇的眼睛看世界】社區一家 誠摯地邀請您參加7/10)【幸福志工活動~】

各位社區夥伴,大家好:
社區一家2011年幸福志工活動第三季活動 (7-9月)出爐囉!!!
本季以【新住民親子關懷】為主軸,規劃一系列活動,訊息如下:
七月份:7/10(日),【帶著好奇的眼睛看世界】,我們將到屏東縣社福館,配合屏東好好婦女協會的志工媽媽們,協助暑期Happy Sun文化體驗營活動,陪同新住民的孩子們體驗多元文化,認識更多新朋友,渡過一個難忘的暑假生活!!
(七月份活動報名截止日:即日起至7/8(五)12:00前)

八月份:8/21(日),【有機美食嘉年華~我是大主廚】,我們將到花蓮縣北林社區發展協會,協助微笑食堂志工媽媽們創作有機美食料理,並鼓勵新住民媽媽們勇敢走出來,分享他們自己國家的傳統佳餚,幸福志工們也可藉此機會發揮自己拿手的家常料理,一起來場美食嘉年華pk大賽吧
(八月份活動報名截止日:即日起至8/19(五)12:00前)

九月份:9/17(六),【新媳婦的有機農作分享會】,我們將到嘉義新港鄉,協助新住民媽媽-王麗麗小姐農事耕作,並分享她與其他新住民媽媽嫁到台灣後,如何適應生活,甚至盡自己一份心力,投入台灣農產事業。
(九月份活動報名截止日:即日起至9/16(五)12:00前)

看完以上活動簡述,是否覺得不夠精彩,還想了解更多呢?
更詳細的活動說明,請參閱社區一家官網:http://www.taiwan4718.tw/news_detail.php?info_id=544
社區一家誠摯地歡迎有興趣的夥伴們一起共襄盛舉,
欲參加活動之夥伴,填寫好報名表後,mail至社區一家工組小組信箱 (taiwan4718@gmail.com)

如有任何活動問題,也歡迎來電詢洽詢
(聯絡電話:0800-88-4718(免付費專線,請多加利用)、02-27228229)
台灣社區一家協進會
聯絡人:社區一家工作小組
聯絡方式:0800-88-4718(免付費專線,請多加利用)、02-27228229、02-27557666*2705
聯絡地址:11047台北市信義區信義路五段100號B2
社區一家網站http://www.taiwan4718.tw/
Fax:02-87890208
社區一家FACEBOOK粉絲頁
社區一家幸福電子報

5星縣市長〉嘉義縣長 張花冠

2010.10.14 張縣長蒞臨本會位於東石塭仔村50分life工作室拍攝秋遊東石光觀宣導影片



2011年7月3日 星期日

屬於台灣的舞台 - 沈昭良 攝影作品

屬於台灣的舞台 - 沈昭良 攝影作品


作者 小牙籤

曾幾時何,記憶中的電子花車已經漸漸消失。小時候,喜歡看也喜歡聽,舞者在台上擺弄舞姿,舞台下大人笑開懷,感覺就像是一台散波快樂的車,也許正因為這原因,讓我對電子花車有著深刻的印象。幾年了,沒見了,屬於台灣的舞台,依舊在那發光發熱。
沈昭良,1968年生於台灣台南,看著STAGE《舞台》系列作品會想起許多回憶,許多屬於台灣人的記憶。可能會想起廟會、夜市或是親戚結婚的場景,氛圍是愉悅,當作品看的越深入,腦海的記憶就越深厚,彷彿能夠聽見舞台上歌聲與看見曼妙女子的艷麗,然後媽媽會遮住你的眼或拉著你的手說,小孩子不要看這個。回憶是精彩的,屬於在地精神的文化,永存不朽。
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藝起看公視─沈昭良 stage

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沈昭良 官方網站→請點我
相關報導 – 從築地魚市場到台灣舞台-沈昭良談紀實攝影與影像創作→請點我

[ vialuzhimian.blog ]
文章出處 我的 私物語

2010瀨戶內海國際藝術祭

文章轉貼自:mydesy賣點子 2010瀨戶內海國際藝術祭作者 MyDesy
故事是這樣開始的,在15萬年前,非洲南部有位女性誕生;相傳這是人類的基因最早的開始發源之處。而人類就從此開始在不同的地方生活,有些人到了歐洲、美洲、西伯利亞、中國;也有些人類到了澳洲、印度尼西亞、世界各個地區。因為地域性的不同產生了膚色、語言、宗教、文化與生活習慣等等的差異;我們可以在某些遠古的洞穴中,找到紀錄牆壁上的一些圖像,關於遠古生活中的點點滴滴。
靜靜的待在直島BENESSE HOUSE堤防上的黃色大南瓜-草間彌生
2萬年前,有些人渡海來到了日本這個島嶼,從這塊土地上得到了豐厚肥沃的土壤與自然資源,開始了新的生活與發展。而從此科技與技術迫使著環境不斷地進步,從農業社會變成了工業發展的進步改變了生活,但人類因為貪婪與不滿足破壞了原本上天給予的美好生活。
在這些位於瀨戶內海上的諸多小島,便是如此的遭遇。有些受到了大型重工業污染而形成廠房空無一人的廢墟;有些島嶼變成外放痲瘋病人的孤島,活著進入的人多,但離開的人卻極為少。漁村與農村的小島上年輕人外移,只剩下老人們緩慢而堅定的守著家園,等著孩子們回家。
男木島的魂與依山建立的村落形成一個奇妙的視覺
而希望透過在島嶼與島嶼間的藝術活動,將作品置入田地、山坡、海灘、洞穴等地,希望傳遞更多的訊息來喚起大家對於這些土地的關注。這個故事,便是2010年日本瀨戶內海國際藝術祭的發想與由來。
趁著秋高氣爽的好天氣,風尚小旅行計畫所吆喝的八名團員踏上了七個島嶼的大冒險;這七座小島分別是直島、豐島、犬島、小豆島、大島、男木島與女木島;也帶回來滿滿的感動。
韓國藝術家徐道獲的作品是由眾多的人形編織成的漁網,掛躺在小豆島的海濱沙灘上
最大的意外收穫來自於2010年10月17日正式開館的「豐島美術館」,座落在瀨戶內海眾多小島中的豐島,從唐櫃港移動約一公里距離的唐櫃崗上種滿金色稻穗的梯田中,冒出了類似外星基地般的二顆白色水滴狀建築母體。整個美術館的作品只有一件。建築師的建築是藝術家的作品,藝術家的作品也是建築師的建築,這就是剛剛獲得普立茲克獎的西澤立衛與藝術家內藤禮氏的最新合作。
豐島美術館外觀是遊藝術家內藤禮所創作的母體水滴概念而延生
內部空間是由如同呈現在擴張狀態下的水滴狀建築所構成,巨大的扁長形空間內沒有任何一根柱子,一進入視覺內彷彿邊界被拉長到地平線的另外一端。小水滴不斷地從地表上的各處溢湧而出,像是有生命的狀態一般,朝著各處的低窪處或者排水小孔流去,一時間只見水滴不斷地在空間中四處奔走移動!而美術館上方的二處開口,則是放上了隨風飄盪的細繩,感受到空氣的流動與陽光從洞中撒下。而陽光、空氣與水則是構成了人類生存最簡單也最重要的三大要素。
內部的空間彷彿異世界般,是由建築師西澤立衛所打造設計
這種感覺非常難以說明,就好像是進入了另外一個世界一樣。而人透過了空間所傳遞的訊息,也重新思考了美術館新的呈現方式;在視覺與心靈上都受到嚴重撞擊而產生極大的震撼。
也有許多的作品僅能透過文字盡可能的傳達,例如藝術家Christian Boltanski作品「心臟音」收集了一萬多的人的心跳聲音,漆黑的室內,鎢絲的燈光隨著心跳聲忽快忽慢的閃爍,自己的心跳也一併進入了作品的記憶當中。(永久保存)
由鑄鐵打造的「空之粒子」在神社週邊設下結界-「藝術家青木野枝」
立在湖面上的柱狀物,是藝術家森萬里子想要傳達古老傳說中,靈魂在轉世過程中的暫存之地
而storm house則是藝術家Janet Cardiff & George Bures Miller的作品。
一群人靜靜的坐在日式老屋子的褟褟米上,望著窗外雨滴慢慢的開始落下,隨著打雷閃電雨勢越來越大,屋子裡也隨著大雨滴滴答答的漏起水來,一點一滴地落在亞鉛水桶裡面,好像將人拉回了每個人都有的下雨時光記憶裡。
肥土山的農舞台與小豆島家是最受歡迎的地點
陽光從竹縫隙間 灑下,躺在台灣藝術家王文志創作的「小豆島的家」裡面,變成了世界各地的參訪者最深刻的體驗
愛知藝術大學的作品座落在女木島的港口旁,荒廢頹敗的舊屋在學生的集合創意下獲得新生;創作者的設計融入了空間裡面,銅片腐鏽製的畫作鑲崁在地版上,從室內延伸到了整個庭院裡面;廢木料拼貼的假山牆襯著極簡鋪著碎石的枯山水,島上特有的數公尺高石垣圍牆將院子變成了一處桃花源。
來瀨戶內海最值得體驗入住的旅館當屬安藤忠雄設計的Benesse House,一開始興建完成啟用的「Museum」與「Oval」區是最難訂到房間,「Oval」是需要搭乘纜車才能抵達在美術館上方的橢圓形建築,弧形的房間都擁有極佳居高臨下的視野與戶外庭院環境。後續增加的「Park」及「Beach」二種房型都是安藤設計的木造建築,與原來擅長的清水模不同。
BENESSE HOUSE 的PARK區是2005年由安藤忠雄設計
全部的房間都有大片落地木窗面對著日落的瀨戶內海沙灘,室內的木質地板與實木桌椅,給人既溫暖又親近的感覺。
在旅館週邊散落著草間彌生、大竹伸朗蔡國強、大竹伸朗等藝術大師的作品,也僅有入住Benesse House的房客才擁有更多與其他一般參觀者更多體驗與停留的時間。
文字⋯游智維 圖片提供⋯風尚旅行社
TASTE 品味誌》與MyDesy在每週末提供給你有想法的風格堅持.有態度的細節講究。
TASTE 品味誌》是一本有觀點,談生活品味的雜誌,單數月份月初上市。報導品味人士、提供生活提案、精選消費情報;以雙月刊的形式來整合最新資訊、提出觀點。我們知道,Taste顯現生活態度,生活態度也正展示了Taste!

2011年6月23日 星期四

100年6月30日召開本會第一屆第三次理、監事聯席會議

嘉義縣鄉村永續發展協會  函

機關地址:嘉義縣東石鄉西崙村131號
傳真電話:05-3451882
聯 絡 人:吳淑芳
聯絡電話:05-3453238、0932890386
電子郵件:pigfang50@yahoo.com.tw
受文者:本會理、監事
發文日期:中華民國100年06月22日
發文字號:嘉鄉永協字第1000622號

主旨:召開本會第一屆第三次理、監事聯席會議,敬請如期出席。
說明:
一、時間:100年6月30日(星期四)上午10點30分。
二、地點:東石鄉海龍園餐廳(嘉義縣東石鄉永屯村35-3號)。


正本:嘉義縣政府、本會理、監事
副本:龍崗國民小學、本會幹部

2011年5月29日 星期日

2011塭仔青春活力站健康促進活動

2011.05.19本會附設「塭仔青春活力站」結合長庚醫院,辦理健康促進活動,幫社區長輩量血壓測血糖,及長期照護措施宣導。村長也到場協助哦!
這也是東石鄉的第一個社區關懷據點,雖有點生澀,但總是先求有再求好...



2011年4月17日 星期日

龍崗歡慶生 「當台灣鯛遇見外國媳婦」 大家逗陣來!

龍崗歡慶生,大家逗陣來!

「當台灣鯛遇見外國媳婦~~撫魚脯(鬆)尬功夫 揀魚刺做台灣鯛飯糰」


         位於嘉義縣東石鄉栗仔崙的龍崗國小,於17日(日)辦理74週年校慶活動。活動中除辦理學生園遊會、第二屆龍崗路跑賽、親子趣味競賽、衛生、環保宣導、嘉義酒廠展售會…,另結合嘉義縣鄉村永續發展協會,別開生面辦理「當台灣鯛遇見外國媳婦~~撫魚脯(鬆)尬功夫 揀魚刺做台灣鯛飯糰」,廣邀社區民眾與台灣媳婦共同參與,提供計畫經費的信義房屋幸福社區工作小組,更安排老師及遠來自台北等社區的見學夥伴,學習交流分享。

2011年2月5日 星期六

《遠見雜誌-農村專刊》揮別淹水惡夢,塭仔村築夢美麗願景


揮別淹水惡夢  塭仔村築夢美麗願景
嘉義的塭仔社區,一個淹水淹到常上新聞頭條的沿海漁村,
村民怨天卻不由命,一面積極爭取治水經費,一面努力經營社區特色。
一群娘子軍團衝鋒陷陣,把台灣鯛、蚵仔等在地產業,變成深度漁村體驗活動,
帶著社區走出悲情,迎向陽光。



漁村生活不簡單 淹水成惡夢
豔陽下,魚塭池水中蕩漾著粼粼波光,一群外地遊客站在岸邊仔細聽著「豬哥舅」陳景升的講解,「把這一頭的魚網披在左邊肩膀上,右手再抓起另一頭的網子,慢慢的收。」只見豬哥舅右手用力一拋,身子輕輕一蹬,魚網在空中張開,以一個極為美麗的大圓落入水中,十幾隻台灣鯛入網上岸,現場一片掌聲。


遊客們躍躍欲試,才拿起魚網就發出慘叫聲,「怎麼那麼重啊!」原來看起來薄如蠶絲般的網子,底下都綁了鉛塊,才能沈入水中。好不容易扛上了肩,收好了線,一股作氣把手中的網用力甩向空中,但魚網卻像垂頭喪氣的小兵,一整坨團在一起,直直地墜入池中,「好難哦!」直到親身體驗,生活在都市中的年輕人才知道,原來漁民生活一點都不簡單。


塭仔社區,光看名字就知道,是一個「塭仔」滿布的漁村,魚塭是社區風景,更是社區產業。村民們絕六部分靠養殖台灣鯛為生,年產量高達12萬公斤,為全台最大宗的台灣鯛產地。然而,每次大雨颱風一來,村子必定淹水,魚塭裡的數萬尾台灣鯛隨著洪水流竄,家家戶戶幾乎都損失好幾百萬。與淹水對抗,成了居民多年來的習慣。