產業升級系列課程之"台灣鯛一夜干"

大家一起來透過簡單加工，提升漁產價值，延長保存期限.....

今日聘請到型男主廚，稻江科技暨管理學院吳文智老師，來教大家製作一夜干。
吳老師不但幽默風趣、解說仔細，還特別強調挑選在地嚴選食材，以及不少獨門撇步!
讓學員們學到不少，收穫滿滿。

 

 

大家準備好，要一起拼產業了嗎?

這次沒參與到的，請注意，這是系列課，下次別再錯過囉!