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| 東石鄉西崙村前村長唐容拿出他收藏近50年的「梗」，給年輕人看，並示範如何「摃梗」。 記者黃煌權／攝影 |
早期農民用「摃梗」取作物果實，如今很多年輕人連「梗」都沒看過。嘉義縣鄉村永續發展協會總幹事吳淑芳最近邀集東石鄉的老人，組成「摃梗達人隊」到各地表演，希望重新呈現這項逐漸被淡忘的農作方式。
昨天一群老人及年輕人一起取刺竹，準備製作「梗」。
吳淑芳表示，早期台灣農村因設備簡陋，農民都會先將採收的豆類、大麥、小麥等作物曬乾，接著一群婦人拿著刺竹製成的「梗」，頂著艷陽高照，排成一列在住家或廟前廣場「摃梗」，利用可以旋轉的「梗頭」打掉作物的殼，方便收取作物的果實、種子食用或販賣。
東石鄉西崙村86歲阿婆林莊蜜回憶說，「摃梗」雖然很辛苦，但因大家早就培養絕佳默契，「摃梗」過程會發出音律整齊的「喀喀」聲，聽起來令人心曠神怡，也成為早期台灣農村最好聽、最有特色的「農事音樂」。
74歲的東石鄉西崙村前村長唐容也說，年輕時常與老婆「摃梗」，是一段非常美好的回憶。
